豚ひきの安いのが買えたので、 メンチカツにしてみました~。
千切りキャベツをたっぷり入れて食物繊維摂取!
豚ひき200gと玉ねぎみじん切り4分の1個、
塩コショウをボウルに入れて よく練り混ぜる。
千切りキャベツ100gを加えてなじませ、
小判型に形を作り 小麦粉、 卵、 パン粉の順につけて
170℃の油で 3~4分揚げ、 ひっくり返して弱火にし、 3分揚げる。
作りだしたら あっという間に出来上がりました!
結構ボリュームがあってお腹一杯になります。
キャベツが甘くて美味しかった♪
二個揚げて 一個余ったので、
明日パンに挟んで食べてみようと思いますヽ(^◇^*)/
「暑いのによく食べるにゃ~」