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にゃんこと食べ物ブログ。
by harubooo
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◎ぺペロンチーノ◎
◎ぺペロンチーノ◎_b0051372_19532799.jpg
休日の朝兼昼ご飯に 彼か私のどちらかが作って、
ほぼ毎週食べているくらい大好きなパスタです。
一回二人分でニンニクを4かけくらい使っちゃう(笑)

ニンニクをミジン切りと薄切りにして、
オリーブオイルで弱火でじっくり炒めます。
茹で上がったスパゲティを入れる直前に
フライパンにバターを一かけ入れると
香りがついて美味しくできることもあります(笑)

簡単そうで実はかなり難しくて
奥が深ーいぺペロンチーノ。
作るたびに味が変わってしまう(~_~;)
上手に作れるようになりたいなぁ!!!
by harubooo | 2004-10-25 19:53 | Cooking 
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