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今回 まぁちゃんのパン教室にちゃっかり参加させてもらい、 二種類のパンを焼かせてもらいました! 楽しかった!! 一個目は、 紅茶のパンです。 アールグレイの葉をすり鉢ですって、 生地に混ぜ込んで焼きました。 まーるく成形するのがけっこう難しく、 焼き上がりはあちこち毛羽立ったりしてヘッタクソ(笑)。 でも味と香りは最高でしたよ!! 仕上げに レモン汁と粉砂糖で作ったアイシングを塗ったら、 とっても爽やかなレモンティー風味になり、 すごく美味しかったです。 二個目は 「ごま丸」 ~。 円筒型のパンです。 お洒落☆ 黒ごまをたっぷりと生地に混ぜ込んだので 栄養たっぷり! このパンは発酵の加減が難しいらしくて 失敗すると大変なんだよという話を聞いたので ビクビクしながら焼きあがるのを待っていたのですが、 結果は とても綺麗に焼けてバッチグー☆でした!! ほ~ら ごまがたっぷり~~~♪ 外側はカリカリで、 パンの耳好きなたまころにはたまらないだろうな! 中はしっとりふわふわで、 ごまが香ばしくて とても美味しいです。 すごい! (補足: 生地をこねたのは私ですが、 どちらのパンも 焼いてくれたのはまぁちゃんです) ↑文章を読み返してみたら まるで全部自分で焼いたみたいに書かれているので、 慌てて補足しました(笑)。 パンを焼くのって とっても面白いです。 もっと沢山勉強してみたいな~! 自分でも練習してみようと思います。 がんばるぞーp(^_^)q 帰りに 駅まで車で送っていただいたとき、 ダナちゃんも一緒に車に乗ってきてくれました。 この足!(笑) ダナちゃん ドライブ楽しいね~♪ きゅうさんまぁちゃん、 色々お世話になりました! どうもありがとうございました~♪ 楽しかったです!(*^_^*)
by harubooo
| 2005-06-05 19:24
| Cooking
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