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にゃんこと食べ物ブログ。
by harubooo
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◎かじきのみそマヨネーズ焼き◎_b0051372_19583860.jpg
東京に来て初めて食べた魚、 かじきまぐろ。
すっごく美味しいので大好きなのですが、
確か水銀が溜まるとかで
食べすぎは良くないんでしたよね?  
しかも高いのでそうしょっちゅうは買えません(~_~;)

これは私の大好きな 「トースターで焼くだけ」 という
簡単美味メニューです!

玉ねぎとピーマンを切ってお皿に入れて、
塩コショウを振っておいたかじきを野菜の上にのせて
その上に味噌・酒・マヨを合わせたソースを塗って
トースターで15分くらい焼くだけです。

カジキのうまみが野菜にしみて、
簡単なのにこんなに美味しいなんて!って感じです!
お試しあれ♪
by harubooo | 2004-10-25 19:58 | Cooking 
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