東京に来て初めて食べた魚、 かじきまぐろ。
すっごく美味しいので大好きなのですが、
確か水銀が溜まるとかで
食べすぎは良くないんでしたよね?
しかも高いのでそうしょっちゅうは買えません(~_~;)
これは私の大好きな 「トースターで焼くだけ」 という
簡単美味メニューです!
玉ねぎとピーマンを切ってお皿に入れて、
塩コショウを振っておいたかじきを野菜の上にのせて
その上に味噌・酒・マヨを合わせたソースを塗って
トースターで15分くらい焼くだけです。
カジキのうまみが野菜にしみて、
簡単なのにこんなに美味しいなんて!って感じです!
お試しあれ♪