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にゃんこと食べ物ブログ。
by harubooo
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☆カルピスシフォンゼリー☆
☆カルピスシフォンゼリー☆_b0051372_005053.jpg


「低カロリーおやつ」 の本を見ていて、
簡単そうだったので試してみました。

粉ゼラチンをふやかして溶かし、
カルピスとお水を加えて混ぜます。
それをボウルごと冷やしながら
ふんわりとなるまで泡立てます。

器に注いで冷やすと、 ふわふわ雲のような
不思議なゼリーが出来上がり!

砂糖を使わず カルピスだけの甘味なので
サッパリとしていて美味しかったです。

<余談>
その日のうちに食べ切れればよかったのですが
余ってしまったので 冷蔵庫に入れておき、
次の日の夜に食べてみたら
すっかり固まって ゴムのようになっていました(-_-;)
# by harubooo | 2004-10-25 00:01 | Sweets
☆チーズパウンドケーキ☆
☆チーズパウンドケーキ☆_b0051372_2358594.jpg

ずっと欲しかったパウンド型を買ったので
初めてパウンドケーキを作ってみました。

作り方は簡単で、 いつものホットケーキミックスに
卵や砂糖・牛乳などを順々に入れて混ぜるだけ。

焼きあがりは 仕上げにたっぷり振った粉チーズが
こーんがりと焦げて、 とっても良い香り!

生地にどっさり混ぜ込んである粉チーズの味が
すごく美味しくて、 チーズ好きにはたまらないですね♪
# by harubooo | 2004-10-24 23:59 | Sweets
☆いちごのムース☆
☆いちごのムース☆_b0051372_23572992.jpg

苺が安かったので沢山買って、
ムースを作ってみました。 美味しそう♪

これは苺をつぶす作業が大変でした!
ウチにはミキサーが無いので 手作業で頑張りました。
頑張ってつぶしていくと ボウルの中に
美味しそうな赤い苺ペーストが溜まっていきます♪

このペーストに泡立てた生クリームをゼラチンを加えて
冷蔵庫で冷やすだけー。

今回は ちょっと生クリームを泡立てすぎて
やや固めのムースに仕上がってしまいましたが、
甘酸っぱい自然な苺の香りがする
美味しいムースが出来上がりました!

画像では分かりにくいですが、
色も薄ーいピンクで可愛いんですよ♪
# by harubooo | 2004-10-24 23:57 | Sweets
☆ココアチョコレートマフィン☆
☆ココアチョコレートマフィン☆_b0051372_23543741.jpg

これはバレンタインデーに作ったお菓子です。

刻みチョコをレンジで溶かして、
バターと砂糖、溶き卵などと合わせて
ホットケーキミックスとココアも加えて混ぜます。
ホットケーキミックスはほんとに万能で、
失敗も少ないので大助かりです!!

自分の分を焼かなかったので
ちょびっとだけ彼から貰って食べてみたら、
ココアのほろ苦さが効いていて
しっとりと焼きあがっていて 美味しかったです!
# by harubooo | 2004-10-24 23:54 | Sweets
☆ホワイトクリスマスケーキ☆
☆ホワイトクリスマスケーキ☆_b0051372_2353683.jpg

ホットケーキミックスに卵白と牛乳、 砂糖を加えて
耐熱ガラス容器に入れて
電子レンジでチンして スポンジを作りました。

冷めたらやや固めになってしまいましたが、
味はとても美味しかったです!

スポンジを三等分して 薄切り苺をたっぷりはさんで、
彼が一生懸命泡立てた生クリームを
これでもかというくらい塗りました(^0^)

市販のクリスマス用のチョコレートと
ロウソクを飾ったら出来上がり!

作る過程も とっても楽しかったし、
素朴なおいしさで大満足でした♪
# by harubooo | 2004-10-24 23:53 | Sweets